Хунань имеет разветвленную сеть рек, площадь пресной воды которой составляет 13 500 квадратных километров.

Возделываемые земли, леса и пастбища широко распространены по всей провинции Хунань. Обрабатываемые земли занимают 3,788 млн га, что составляет 3,1% от общей площади Китая; естественные пастбища составляют 6,373 млн га, что составляет около 1,6% от общей площади страны; леса занимают 10,3699 млн га, что составляет около 6,6% от общей площади страны.

В последние годы Управление лесного хозяйства провинции Хунань приняло меры для координации управления горами, водоемами, лесами, сельскохозяйственными угодьями, озерами и пастбищами, а также для улучшения общего функционирования экосистемы. Провинциальные власти прекратили коммерческую вырубку в диких лесах, и был разработан трехлетний план действий по запрету или контролю за вырубкой леса.

Хунань богат как цветными, так и неметаллическими полезными ископаемыми. На сегодняшний день геологи подтвердили запасы 143 различных полезных ископаемых в провинции. Хунань является одним из крупнейших источников ресурсов сланцевого газа. Запасы вольфрама, олова, висмута, сурьмы, каменного угля, флюорита, сепиолитовой глины, граната, доломита, используются в стекольном производстве.

В 2020 году новая энергетическая мощность провинции Хунань составила почти 17 ТВтч. Среди них мощность, основанная на энергии ветра, солнца и биомассы, составила 10 ТВтч, 3 ТВтч и 3,9 ТВтч соответственно. Энергия ветра стала третьим по величине источником энергии в провинции Хунань.

Существует около 5000 видов семенных растений, занимающих 7-е место в стране. Произрастает более 2000 видов древесных растений, 1000 видов дикорастущих хозяйственных и 800 видов лекарственных растений. К редким дикорастущим растениям, находящимся под охраной государства, отнесено 55 видов, что составляет 17,7% от общего числа по стране. Экономические культуры представлены в основном хлопком, рами, джутом (красный джут) и табаком. Кроме того, здесь произрастает 100 видов лекарственных растений, таких как коптисрут и гастродия элата.

Здесь обитает 66 видов диких млекопитающих, более 500 видов птиц, 71 вид рептилий, 40 видов земноводных, более 1 000 видов насекомых и более 200 видов водных животных. Под охраной государства находятся 18 видов животных первого класса(южно-китайский тигр, облачный леопард), 28 видов животных второго класса(макака, панголин), 49 видов животных третьего класса(цапля, дикая утка).