В статье представлены переводы и описания сути процесса 30 основных терминов по производству чая, а также семь терминов, характеризующих особенности уже готовой продукции в зависимости от используемой обработки. Термины переведены на основе изучения автором с помощью китайских специалистов технологий обработки чайного листа.
The paper presents translations and descriptions for 30 basic terms, essential for the production of tea, as well as 7 terms that characterize the finished product depending on the treatment used. The terms are translated based on the author's study of tea leaf processing technologies with the help of Chinese experts.
本文介绍了描述茶叶生产过程的30个基本术语以及根据所用的处理方法描述成品特征的7个术语的翻译和说明。这些术语是在作者研究茶叶加工技术的过程中，在中国专业人员的帮助下翻译的。