Происхождение и распространение китайского чёрного чая / Chinese Dark Tea: Origination and Processing
В данной статье кратко описываются исторические корни и культурная коннотация постферментированных (темных) чаёв, таких как тёмные чаи из провинции Сычуань, Хунань, спрессованный в кирпич чай из провинции Хубэй, Пуэр из провинции Юнань.
Historical originations as well as cultural connotations of Chinese dark tea, like Sichuan brick tea, Hunan dark tea, Hubei dark tea, Pu'er tea and Guangxi Liubao tea were described elaborately.