Основная идея при создании заведения была - взглянуть на китайскую кухню с другой стороны: не ресторанов, но стритфуда, тем самым приспособить вкус высокой еды под ритм мегаполиса. Ключевым решением стало сделать «Императорскую» утку по-пекински блюдом on-the-go, быстрым и доступным, не потеряв при этом всей величавости ее вкуса. В реализации данного проекта помог повар из Китая - Жоу Тхэ Лун, обладатель звезды Мишлен. Он не только создал меню, но и лично обучил поваров искусству приготовления блюда «утка по-пекински».
Адрес: г. Москва, Лесная ул., 20, стр.3, В27 Телефон: +7 (495) 109-88-89 Сайт Вконтакте