Гастропроект с уникальной китайской лапшой – бяньбянь. Лапша появилась в Сианьской провинции, Китай. По легенде название происходит от звука ее приготовления: тесто растягивают в воздухе в широкую полосу и шлёпают о стол, создавая хлопок – тот самый «бянь-бянь». В нашем кафе вы можете попробовать целых 9 невероятных вариаций бяньбянь, каждую из которых мы готовим вручную, соблюдая традиции древних китайских кулинаров. Первые в Москве продвигаем уникальную китайскую лапшу, завоевавшую международную популярность. Гости также могут посмотреть процесс приготовления лапши и услышать звуки "бянь-бянь"