Сеть ресторанов "Циндао" была основана Цзиньлун Ваном, ресторатором из КНР, жителем города Циндао, который начинал как обычный уличный торговец лапшой на утреннем рынке. Еще будучи юношей, он мечтал о том, чтобы когда-нибудь открыть небольшое кафе, где мог бы заниматься любимым делом со своей супругой и сыном. Первый ресторан он открыл в 1995 году в 39 лет. За 22 года небольшой ресторанчик вырос в сеть, насчитывающую 9 ресторанов в нескольких городах Китая.